Приготовьте сосиски в тесте - разнообразие еще то. Особенно, если вы их прикольно завернете.
Фото как заворачивать на http://edazdorova.ru/recipe/sosiski-v-t ... tom-testa/
Состав компонентов очень прост (на 7 порций):
— сами сосиски, 7 штук
— тесто; можно брать дрожжевое, слоено-дрожжевое или слоеное бездрожжевое.
— 1 яйцо
Сначала работаем с тестом. Мы предлагаем самый простой рецепт дрожжевого теста.
В теплую воду или молоко (1 стакан) добавляем 1 ст. ложу сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и мягкое сливочное масло (30-50г). Перемешиваем. Добавляем просеянную муку (1,5-2 стакана) и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Снова хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 30 минут. После первого подъема обминаем и оставляем еще на 30 минут. Теперь тесто готово.
Разделываем его, формируем жгут, достаточной длины, чтобы разделить его на 7 частей.
Сосиски отваривать не нужно, только очистить от оболочки.
Далее заворачиваем их в тесто любым способом, который вам нравится.
Мы предложим несколько.
- Например, из теста делаем длинный жгутик, кладем сосиску внизу и крутим жгутик вокруг нее по спирали, получатся красивая оболочка.
- Проще всего: тесто раскатывается в тонкую лепешку, кладем посередине сосиску и заворачиваем ее, делаем сверху на тесте небольшие надрезы.
- Можно завернуть сосиску косичкой, будет красиво.
Эти сосиски вы можете испечь в обычной духовке, если у вас нет мультиварки.
Когда все свернули, смажьте сверху яйцом — готовые сосиски будут золотистыми и блестящими.
Контейнер мультиварки смазываем маслом, закладываем наши свертки, включаем режим «Выпечка», готовим 40 минут, открываем, переворачиваем, еще минут 20, и готово.
Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)
Модератор: Zakan
Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)
- Вложения
-
- сосиски-в-тесте-в-мультиварке.jpg (44.17 КБ) 18734 просмотра
Re: Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)
Есть один секрет, самое главное, что бы сосиски были вкусными
Вернуться в «Кулинарный университет»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 21 гость