Ананасное варенье

[msh]

Здравствуйте, уважаемые господа.
Физически здоровому человеку трудновато без сладостей.
Я купил банку ананасного варенья, и сейчас предложу любителям рукоделья СВОЙ рецепт. Основанный на дегустации вышеупомянутого продукта.

В основном этот рецепт - для зарубежных посетителей и друзей участников форума. Владеющих участком земли.

Итак. Ананас - плод недешевый и редкий даже в Израиле.
Ревень - легко выращиваемая, неприхотливая и полезная зелень. Размером как лопух. Из черешков этого растения в своем галутном прошлом варил варенье. Тогда, в СССР, варенье из ананаса было для меня еще большей диковиной, чем крабы. Так вот: вкус варенья из ревеня (без добавок) очень близок к ананасному. И если еще добавить лимонной кислоты, да, по мере доступности, иных пряностей - получится (как минимум) трудноотличимый суррогат.

[SashaL]

А какое действие это варенье оказывает на желудочно-кишечный тракт: как ананас или как ревень ?

[msh]

А какое действие это варенье оказывает на желудочно-кишечный тракт: как ананас или как ревень ?

Слабительное свойство утрачивается. То же происходит со сливовым вареньем. Ничего, кроме удовольствия.

[Manya]

Так вот: вкус варенья из ревеня (без добавок) очень близок к ананасному. И если еще добавить лимонной кислоты, да, по мере доступности, иных пряностей - получится (как минимум) трудноотличимый суррогат.

А смысл создания суррогата в чём? В нынешней действительности ананасы даже доступнее и дешевле, чем ревень.
Да и варенье, что из ревеня, что из ананаса не такое уж вкусное, чтобы на его варку время и силы тратить.

[Мрако Бес]

Да и варенье, что из ревеня, что из ананаса не такое уж вкусное, чтобы на его варку время и силы тратить.

потому невкусное,что варить надо не на газовой плите,а на примусе,ну в самом крайнем случае на керогазе

[Manya]

потому невкусное,что варить надо не на газовой плите,а на примусе,ну в самом крайнем случае на керогазе

Совсем не потому, а потому, что фрукты куплены не на Привозе. Но уже и на Привозе таких фруктов практически нет. Хотя я и сейчас варю варенье из вишни собранной со своего дерева (специально растили из черенка 10 лет). Несмотря, что вишня выращена в северных условиях и варенье сварено на электро плите, отведавшие утверждают, что варенье то самое, ностальгическое из детства.

[Мрако Бес]

Совсем не потому, а потому, что фрукты куплены не на Привозе.

не знаю,не знаю-в Средней Азии фрукты были очень хорошие

[Manya]

не знаю,не знаю-в Средней Азии фрукты были очень хорошие

Вне всякого сомнения, даже лучше, но это до эпохи индустриализации и глоболизации.

[Что-то из прошлого]

msh, где в Израиле можно купить ревень?
Ананасное варенье никогда не ела, но ревеневое мне очень нравилось в детстве.