Главная Ну так получайте продолжение.
Тогда, в 2007 году, внимательно прочитав тот форум, ссылка на который была выше,
я купил Kenwood PG-520. Корпус алюминиевый у него.
Исходя из его механической надежности и неубиваемости, отмеченной там многими.
С тех пор прошло 8 лет, полет нормальный.
Да, пару раз вначале приходилось точить ножи, вернее, отдавать их в шлифовку.
С тех пор притерлись и как-то уж лет 5 нужда в этом не возникает... Хотя следы трения есть, режет хорошо.
Надо сказать, ножи и решетки у нее, да и у всех сейчас, стали делатьт нержавеющие, и это отчасти плохо.
Потому что нержавеющих и твердых сталей для режущего инструмента - не бывает!
Извините, эту область я знаю профессионально.
Или оно не совсем нержавеющее, или оно не совсем твердая сталь... возможны лишь компромиссы в ту или иную сторону.
Достаточно сказать, что проблема сия в хирургии доселе так и не была полностью решена ни за какие деньги - разве только с помощью одноразовых лезвий и никак иначе!
Классические же скальпели, если и не ржавеют так сильно, как гвозди, то обеззараживание кипячением, не говоря об паровой стерилизации - как не выдерживали, так и не выдерживают, чернеют и портятся!
Да, но к делу.
Такой или подобный Kenwood - смело рекомендую!
Из минусов - только шумность.
А, и еще - большую гайку надо при начале работы постепенно подтягивать рычагом, т.е. ключом, который, впрочем, придается. Пока не начнет хорошо резать. Рукой не выйдет.
