МегаФорум

Vlad S, а рецептом хлеба и закваски не поделитесь?

Нашёл. http://tandoorisrael.me.logosite.co.il/
В Израиле.
Правда ни лепёшки, ни самсу в нём выпекать нельзя .
Но для мяса самое то

Купили хлебопечку «Morphy Richards». Открыл рецептуру и обалдел. В каждом рецепте добавляется несколько ложек сухого молока!
Это ж превращает хлеб в молочный продукт вместо парве, да и саму хлебопечку — делает молочной!
Наверно, можно этот компонент игнорировать?

В общем, как я вижу — добавлять сухое молоко это фигня, никто так не делает.

Борис, я когда то игралась с хлебопечкой, так добавляла "מלבין קפה" Парве.
В супере стоит обычно рядом с растворимым кофе.

LiliyaG,
да, Яков тоже в своём рецепте этот компонент указал.
У меня нулевой опыт пока, конечно, скоро освоюсь!

Яков писал(а):Источник цитаты 3 столовые ложки мальбин кафе,

Это халави, молочное. Не для хлеба парве.

LiliyaG писал(а):Источник цитаты "מלבין קפה" Парве.

Не было в нашем супере парве, значит...

Уже где-тo гoд в прoдaже в русских мaгaзинaх имеется вкусный литoвский хлеб. Сейчaс пoявился лaтвийский, еще вкуснее.

Хлеб не пропёкся, мокрый внутри. Что это может быть?

Почему?!

Дал по ошибке на 1 ложку сахара больше. Может быть это причиной?

Похоже, переборщил с водой. Уж не знаю, залил, наверное, лишний стакан. Сейчас по виду совсем другое тесто. Посмотрим, что получится.

Вот теперь совсем другое дело и вкус!!!

ням

Decabrist писал(а):Источник цитаты Уже где-тo гoд в прoдaже в русских мaгaзинaх имеется вкусный литoвский хлеб.

ах вот куда он из Литвы делся

Вопрос к LiliyaG,
как нужно делать «афрашат хала» при выпечке хлеба?

Хлебопечка Морфи Ричарс, размочалился и порвался приводной ремень( от двигателя к мешалке) и что делать? Выкидывать весь девайс или можно купить ремень?

если новый,то сдайте

Мрако Бес писал(а):Источник цитаты если новый,то сдайте

Что сдайте и куда? Хлебопечке года четыре, в хорошем состоянии, но перестала вращаться сама мешалка, разобрал - все там как новое, но вот ремень негодный. Заменить бы вот я и спрашиваю может кто из пользователей такого девайса сталкивался с такой проблемой.