Домашний хлеб

Нам пища жить и любить помогает...

Moderator: Zakan

User avatar
Manya
Ветеран мега-форума
Posts: 10705
Joined: 14 Oct 2003, 22:44

Re: Домашний хлеб

Postby Manya » 07 Jun 2016, 20:40

Vlad S, а рецептом хлеба и закваски не поделитесь? :)
Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?

Reanimator
Участник со стажем
Posts: 588
Joined: 14 Aug 2003, 15:12
Location: Йок-Наам, Израиль

Re: Домашний хлеб

Postby Reanimator » 09 Jun 2016, 06:29

Нашёл. :a3: http://tandoorisrael.me.logosite.co.il/
В Израиле. :flag:
Правда ни лепёшки, ни самсу в нём выпекать нельзя :51: .
Но для мяса самое то :033:
Чтоб все у нас было, а нам за это ничего не было.

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 09:56

Купили хлебопечку «Morphy Richards». Открыл рецептуру и обалдел. В каждом рецепте добавляется несколько ложек сухого молока! :13:
Это ж превращает хлеб в молочный продукт вместо парве, да и саму хлебопечку — делает молочной! :low:
Наверно, можно этот компонент игнорировать? :033:
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 10:50

В общем, как я вижу — добавлять сухое молоко это фигня, никто так не делает.
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
LiliyaG
Ветеран мега-форума
Posts: 2769
Joined: 21 Nov 2006, 21:30

Re: Домашний хлеб

Postby LiliyaG » 08 Feb 2017, 11:17

Борис, я когда то игралась с хлебопечкой, так добавляла "מלבין קפה" Парве.
В супере стоит обычно рядом с растворимым кофе.
Last edited by LiliyaG on 08 Feb 2017, 11:27, edited 1 time in total.

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 11:25

LiliyaG,
да, Яков тоже в своём рецепте этот компонент указал.
У меня нулевой опыт пока, конечно, скоро освоюсь! :)
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 13:29

Яков wrote:Source of the post 3 столовые ложки мальбин кафе,

Это халави, молочное. Не для хлеба парве.
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 13:50

LiliyaG wrote:Source of the post "מלבין קפה" Парве.

Не было в нашем супере парве, значит... :51:
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Decabrist
Пестель
Posts: 15484
Joined: 18 Nov 2001, 02:00
Location: Северней oт Бaкa-Aль-Гaрбиa

Re: Домашний хлеб

Postby Decabrist » 08 Feb 2017, 20:09

Уже где-тo гoд в прoдaже в русских мaгaзинaх имеется вкусный литoвский хлеб. Сейчaс пoявился лaтвийский, еще вкуснее.
Внимание(!) сообщение заговорено, модерирование данного сообщения приведёт к половому бессилию и неизлечимым венерическим заболеваниям

«Рейтинг — могучее послание тупых тупым» М.М.Жвaнецкий

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 22:11

Хлеб не пропёкся, мокрый внутри. Что это может быть?
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 08 Feb 2017, 23:46

xleb.jpg
xleb.jpg (155.65 KiB) Viewed 6575 times

Почему?! :13:
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 09 Feb 2017, 09:45

Дал по ошибке на 1 ложку сахара больше. Может быть это причиной?
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 09 Feb 2017, 13:37

Похоже, переборщил с водой. Уж не знаю, залил, наверное, лишний стакан. Сейчас по виду совсем другое тесто. Посмотрим, что получится.
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 09 Feb 2017, 20:03

Вот теперь совсем другое дело и вкус!!! :ic1:
xleb2.jpg
xleb2.jpg (242.84 KiB) Viewed 6551 times
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Мрако Бес
Замшелый консерватор
Замшелый консерватор
Posts: 73240
Joined: 26 Nov 2001, 02:00
Location: Сад расходящихся Петек

Re: Домашний хлеб

Postby Мрако Бес » 12 Feb 2017, 20:07

ням
It's Yuuuuge

https://www.youtube.com/watch?v=EEA33bAXyNM


Путь Самурая — это смерть.

Мрако Бес
Замшелый консерватор
Замшелый консерватор
Posts: 73240
Joined: 26 Nov 2001, 02:00
Location: Сад расходящихся Петек

Re: Домашний хлеб

Postby Мрако Бес » 12 Feb 2017, 20:07

Decabrist wrote:Source of the post Уже где-тo гoд в прoдaже в русских мaгaзинaх имеется вкусный литoвский хлеб.


ах вот куда он из Литвы делся :27:
It's Yuuuuge

https://www.youtube.com/watch?v=EEA33bAXyNM


Путь Самурая — это смерть.

User avatar
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Posts: 29353
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Contact:

Re: Домашний хлеб

Postby Борис Бердичевский » 17 Feb 2017, 07:46

Вопрос к LiliyaG,
как нужно делать «афрашат хала» при выпечке хлеба?
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

kaminsky
Ветеран мега-форума
Posts: 15135
Joined: 02 Feb 2002, 02:00
Location: haifa

Re: Домашний хлеб

Postby kaminsky » 16 Oct 2017, 10:57

Хлебопечка Морфи Ричарс, размочалился и порвался приводной ремень( от двигателя к мешалке) и что делать? Выкидывать весь девайс или можно купить ремень?

Мрако Бес
Замшелый консерватор
Замшелый консерватор
Posts: 73240
Joined: 26 Nov 2001, 02:00
Location: Сад расходящихся Петек

Re: Домашний хлеб

Postby Мрако Бес » 31 Oct 2017, 19:32

если новый,то сдайте
It's Yuuuuge

https://www.youtube.com/watch?v=EEA33bAXyNM


Путь Самурая — это смерть.

kaminsky
Ветеран мега-форума
Posts: 15135
Joined: 02 Feb 2002, 02:00
Location: haifa

Re: Домашний хлеб

Postby kaminsky » 02 Nov 2017, 14:54

Мрако Бес wrote:Source of the post если новый,то сдайте


Что сдайте и куда? Хлебопечке года четыре, в хорошем состоянии, но перестала вращаться сама мешалка, разобрал - все там как новое, но вот ремень негодный. Заменить бы вот я и спрашиваю может кто из пользователей такого девайса сталкивался с такой проблемой.


Return to “Кулинарный университет”




  Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests