Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)

Нам пища жить и любить помогает...

Moderator: Zakan

lora789
Новый участник
Posts: 15
Joined: 26 Dec 2014, 13:32

Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)

Postby lora789 » 29 Dec 2014, 14:22

Приготовьте сосиски в тесте - разнообразие еще то. Особенно, если вы их прикольно завернете.
Фото как заворачивать на http://edazdorova.ru/recipe/sosiski-v-t ... tom-testa/

Состав компонентов очень прост (на 7 порций):
— сами сосиски, 7 штук
— тесто; можно брать дрожжевое, слоено-дрожжевое или слоеное бездрожжевое.
— 1 яйцо

Сначала работаем с тестом. Мы предлагаем самый простой рецепт дрожжевого теста.
В теплую воду или молоко (1 стакан) добавляем 1 ст. ложу сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и мягкое сливочное масло (30-50г). Перемешиваем. Добавляем просеянную муку (1,5-2 стакана) и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Снова хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 30 минут. После первого подъема обминаем и оставляем еще на 30 минут. Теперь тесто готово.

Разделываем его, формируем жгут, достаточной длины, чтобы разделить его на 7 частей.
Сосиски отваривать не нужно, только очистить от оболочки.
Далее заворачиваем их в тесто любым способом, который вам нравится.
Мы предложим несколько.
- Например, из теста делаем длинный жгутик, кладем сосиску внизу и крутим жгутик вокруг нее по спирали, получатся красивая оболочка.
- Проще всего: тесто раскатывается в тонкую лепешку, кладем посередине сосиску и заворачиваем ее, делаем сверху на тесте небольшие надрезы.
- Можно завернуть сосиску косичкой, будет красиво.
Эти сосиски вы можете испечь в обычной духовке, если у вас нет мультиварки.

Когда все свернули, смажьте сверху яйцом — готовые сосиски будут золотистыми и блестящими.
Контейнер мультиварки смазываем маслом, закладываем наши свертки, включаем режим «Выпечка», готовим 40 минут, открываем, переворачиваем, еще минут 20, и готово.
Attachments
сосиски-в-тесте-в-мультиварке.jpg
сосиски-в-тесте-в-мультиварке.jpg (44.17 KiB) Viewed 12316 times

maks-184
Новый участник
Posts: 3
Joined: 03 Jul 2015, 17:18

Re: Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)

Postby maks-184 » 03 Jul 2015, 17:30

Есть один секрет, самое главное, что бы сосиски были вкусными :p3:

uzamko
Новый участник
Posts: 1
Joined: 19 Jul 2015, 18:14

Re: Сосиски в тесте (в мультиварке или в духовке)

Postby uzamko » 19 Jul 2015, 18:17

Ну так само собой разумеется :)
-----------------
Наш каталог тут


Return to “Кулинарный университет”




  Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 3 guests