Уфеса?

[Farisei]

Подскажите, ел в Израиле такое кушанье - сыр запечный с чем то сладким, внешне напоминает такую сладость - как "хворост". Название вроде как уфеса.
Очень вкусно, но в России нигде нет.

[digger]

Это какой-то другой Израиль, может в Рамалле? Ничего такого мне в упор неизвестно.Где ели, в ресторане или покупали в супере?

[fish]

Farisei, может, это в старом городе в Иерусалиме? Восточные сладости? Хотя, они сыр вроде бы не запекают.