Ещё куриные шницели

[Зяма Крендель]

Прочитал где-то этот рецепт, сколько раз ни пробовал - всё удачно! И несложно...

Итак:

Смешиваем соус: ст.л. мёда, пара-тройка ст.л. осемовского соевого соуса (настоящий дальневосточный не подойдёт), пара-тройка зубчиков чеснока (натёртого на мелкой тёрке или давлёного), пара ст.л. тёртого имбиря (купить свежий, очистить и натереть). В этом соусе замачиваем (не в смысле "убиваем") куриные шницели - и в холодильник их часа на 3, а лучше - на 5; потом обтряхиваем и обжариваем (разумеется, без дополнительных обсыпок).

По опыту - чем быстрее они оказываются съедеными после жарки, тем довольнее остаются столующиеся.