Расскажите как готовить густые супы....

[harishon]

osasuna1,
вы человек или бот?

[Manya]

вы всё ещё сомневаетесь? Да человек это. Бот хоть с вероятностью 50/50 притаскивал бы что-то приличное, к примеру, в данную темy вегетарианский минестроне или гаспаччо. А этот, в силу своего беспонятия, и слов таких не знает, потому 100% тащит всякую фигню. Вопрос, зачем? Его же никто не просит. А может просят в личке? Поднимите руку, кто не знает как готовить помои супчик из воды, пшена и жареного лука?

[BBC]

супчик из воды, пшена и жареного лука?

у нас это юшкой называли

[Manya]

у нас это юшкой называли

BBC, вы не путаете? Юшка это уха, а густой суп из пшена с луком и шкварками это кулеш.

[BBC]

Manya,не,не путаю.
помню,что так это называли..
с луком и маслом..

[Manya]

BBC, вас дезинформировали.

[BBC]

BBC, вас дезинформировали

ну почему же..
возможно,в разных районах одним понятием обозначали разные вещи..
вы же не будете утверждать,что слово юшка не происходит от слова юх (см. выше в теме),а уж он 100% не делается из рыбы..

[Manya]

вы же не будете утверждать,что слово юшка не происходит от слова юх

Что такое "юх" я вообще не знаю. "Юшка"-уменьшительное производное от русского слова "уха" и белорусского "юха". Проверила здесь http://ru.wiktionary.org/wiki/%D1%8E%D1%88%D0%BA%D0%B0. Вспомнила "дешёвая рыбка-поганая юшка". Но спорить не буду, т.к., хоть и не лингвист, но подозреваю, что путаница могла возникнуть потому, что есть этническая (не помню у кого именно) рецептура ухи с пшеном. Оттуда, наверно, и пошло. Кстати, в древности все отвары, и мясные, и рыбные, и грибные, а также супы на их основе, называли ухой. Смысловое разделение наступило с приходом в русский язык французских слов "суп" и "бульон".